| Procedimento:
Mentre bolle l'acqua per i
tortellini, tagliamo i nostri wurstell a fettine. Poi mettiamo in un tegame
una C d'olio e facciamo rosolare piano lo spicchio d'aglio con le
fettine di wurstell. Quando le fettine di wurstell si saranno abbronzate un
po' leviamo l'aglio e buttiamoci la panna e, girando il tutto ogni tanto,
facciamo andare a fuoco basso per circa 3-4 minuti; poi spengiamo il fuoco.
Nel frattempo avremo buttato i tortellini nell'acqua che bolliva ed una
volta pronti li scoliamo e li buttiamo nel tegame con la panna e giriamo il
tutto, eventualmente a fuoco acceso ma molto basso per pochi secondi.
Serviamo nei piatti e ... buon appetito! |
